«Si el hombre aspira sinceramente a una vida más amorosa y espiritual, su primera decisión debería ser la de abstenerse de comer carne».
León Tolstoi (1828- 1910). Escritor.
«Nada beneficiará tanto la salud humana e incrementará tanto las posibilidades de supervivencia de la vida sobre la Tierra, como la evolución hacia una dieta vegetariana».
Albert Einstein (1879-1955). Científico.
» La clasificación de las formas, funciones orgánicas, costumbres y dietas, demuestran de una manera muy evidente que el alimento normal para el hombre es vegetal y que nuestros dientes caninos están mucho menos desarrollados. No estamos destinados para competir con bestias salvajes o animales carnívoros».
Charles Darwin (1809-1882). Naturalista.
«Para mi la vida de un cordero no es menos preciosa que la de un ser humano. No estaría dispuesto a quitarle la vida a un cordero en interés del cuerpo humano. Opino que, cuanto más indefensa sea una criatura, más merecedora es de protección por parte del hombre frente a la brutalidad del hombre».
Mahatma Ghandi (1869-1948). Abogado, pensador y político.
«Una vaca u oveja que yacen muertas en el prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida».
John Harvey Kellogg (1852-1943). Médico.
«No olvides que por muy alejado o escondido que esté el matadero, si comes carne, serás cómplice».
Ralph Waldo Emerson (1803-1882). Escritor y filósofo.
