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Gratín de berenjena y tomate natural con queso cheedar vegano. |
¡Buenos días!. Esta receta te va a encantar. Lleva un queso vegano, que recuerda al tipo cheedar. Iván ha hecho el ya famoso queso de Danza de fogones un par de veces, y con algún cambio tenemos nuestra propia versión.
Los ingredientes de hoy son muy sencillos: tomates, berenjenas, cebolla, zanahoria, tofu… Como cada viernes, tenemos nuestra cesta de verdura ecológica cortesía de Ecojarama. Si estas en Madrid puedes hacerles tu pedido eco.
Al sacar la porción individual se “desmonta” un poco, te pido perdón porque las fotos no me han quedado tan lindas como me gustaría, no hacen justicia al plato. Así que pruébalo en casa sin dudarlo, te gustará seguro.
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Un plato muy mediterráneo. |
Ingredientes:
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El toque del queso vegetal le queda genial. |
Cuéntame, ¿que te parece este plato?. ¿Te gusta nuestro queso vegetal?.
Este plato lo hace muy parecido mi madre! está riquísimo!! =D
pd. este finde pasado que vino a verme me lo preparó y tengo en el congelador varios tuppers jejeje
Un besote
Crisbus
Lo que se agradecen los tuppers de comidita de mamá…A disfrutarla!!. Un abrazo enorme corazón!
Tiene muy buena pinta!!! Me pido un trozo 😉 Besos
Ohhhh!!.No ha quedado ni una migaja…si vienes por Madrid estas invitada a comerla, te lo preparamos con mucho gusto!!. Besos!
Yo me pido otro!! jajaja…. a pasar buen finde!! un beso 🙂
Ja ja!!. Qué exito ha tenido este plato!!. Te digo como a Ester: quedada por los madriles!!.Besitos y disfruta el finde también.
Estela un pedacito para mi, sí ;)))))
Un saludito
Qué alegría que te guste Mijú!.No se donde vives, pero me reitero con lo de la quedada, picnic o similar. Besos!!!
Doy fe que es uno de los mejores platos que he comido nunca !!!
Qué agradecido eres, con comensales así da gusto!!!. Por muchas comidas y sobremesas más!. Un abrazo de los 3.