Tartar de melocotón y especias.
 
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Raciones: 2 raciones
Ingredientes
  • 2 melocotones.
  • 1 plátano.
  • ½ cucharadita de canela molida.
  • 1 semilla de cardamomo.
  • 1 pizca de anís verde en grano.
  • Unas gotas de zumo de limón.
Elaboración
  1. Pelar y cortar los melocotones en trozos pequeños.
  2. Pelar y trocear el plátano.
  3. En un molinillo de café, trituramos las especias hasta hacerlas un polvo muy fino.
  4. Colocar la fruta en un bol junto con las especias y las gotas de zumo de limón para que no se oxide el plátano.
  5. Colocar en un plato con ayuda de un aro de cocina.
  6. Decorar con unas grosellas o frutos rojos y un poco de canela por encima.
Recipe by Nutrición Esencial at https://www.nutricionesencial.es/2015/08/tartar-de-melocoton-y-especias.html/